牛奶可乐同饮 等于喝下结石？

专家解答：“牛奶与可乐混合后，果味汽水生产厂家，溶液中一定会产生沉淀物。”山东大学化学与化工学院博士杨冰川说，可乐是碳酸型饮料，液体中含气体二氧化碳。“另外，其成分配料表中标明含磷酸，这是一种食品添加剂，容易与牛奶中的钠、钙等元素结合，从而形成固体碳酸钙、碳酸钠。所以，实验中出现的絮状沉淀物就是碳酸钙。”

碳酸钙进入胃里，不会被吸收，但部分会被胃酸分解，形成氯化钙。”氯化钙属于无机钙，除不易被人体吸收外，还加重肠胃负担。且反应时生成的二氧化碳对肠胃有刺激。“牛奶含大量乳酸钙，人体的吸收率高达40%，但钙元素在胃中转化为氯化钙后，由于无机钙不易被人体吸收，所以导致牛奶中的营养物质人体完全无法吸收。所以，不建议同时饮用这两种饮品。”

      《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示，功能性饮料比碳酸饮料更有害健康，即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。

      美国研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料，其中含咖z啡因、糖、牛磺酸、人参等;另一组饮用等量碳酸饮料，其中含有等量咖z啡因，以及柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水。6天后，果汁汽水生产厂家，两组交换饮料。研究人员在志愿者喝饮料前以及喝下饮料之后的1、2、4、6、24小时检测他们的血压，借助心电图观察心跳情况。

      结果显示，汽水，饮用功能性饮料的志愿者QT间期(心室激动总时间)比参照组长10毫秒。QT间期延长与室性心律z失常的发生、冠心z病猝死风险以及正常人群的死亡率均有直接关联。一些能引起QT间期延长6毫秒的药物都会被标注警示信息。研究人员还发现，两组志愿者喝完饮料后，血压都有所升高，但在正常值范围内。不过，饮用功能性饮料的志愿者6小时后血压仍然偏高。研究人员同时表示，这项研究样本少，还需要进一步研究。

碳酸饮料生产历史

      碳酸饮料（Sodas）的生产始于18世纪末至19世纪初。Zui初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，果汁汽水OEM厂家，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水Zui初用于治z疗目的。以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化，还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医z疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，这种产品受到欢迎，以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。

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